中国人首次在冬季看世界杯 火锅店增配大电视方便看球 酒吧老板准备开跑车接送球迷

11月12日,距世界杯开幕剩下8天,不少商家将其视为难得的商机。在云南丽江,一家足球主题酒吧的90后老板,为此摩拳擦掌准备了一年,为吸引球迷的到来,甚至提供跑车接送服务。

这将是中国人首次体会在冬季开打的世界杯,有火锅店正试图挤入这个竞争赛道,“边吃火锅边喝啤酒,更配冬天的世界杯。”

在昆明开了12年酒吧的80后李明,11月初便与合伙人一起筹划本届世界杯的店内活动。在他的印象中,往年各家酒吧世界杯期间的活动大同小异,一般也都是在正式比赛前几天才开始预热。

“卡塔尔世界杯期间,客人进来看球,我们首先会询问当天的比赛他们看好哪队赢,猜对了,这桌顾客就拥有一次抽奖机会。我们设置了不同等级的奖品,到时候会赠送一些小礼物。”李明说,店里还会推出一些定制套餐,顾客消费的话就会送球衣。

在李明看来,冬天的气候影响不是很大,此次世界杯,也被他视为本不景气的酒吧行业一次复苏的商机。

“今年的世界杯时间还算比较‘友好’,平常喜欢看球的人基本上都会出来,我们酒吧里面还有取暖器和空调。”李明介绍,现在已经有很多老顾客在预约座位,为了适应世界杯比赛,门店也会相应调整经营的时间,“比赛打到什么时候,我们就开到什么点。”

除了室内的酒吧,夜幕降临,在昆明市中心的南强步行街附近,还有一种室外的“露营风”酒吧。不少游客逛街累了,在此小酌一杯,惬意自然。

老板娘高羽是地道的老昆明,从去年起,她就开始经营这个户外酒吧,店铺配备了一台电视和一块大LED屏,还有一些户外取暖设备。

“我们家一共有15张桌子,可以同时容纳六七十人同时观球,去年欧洲杯时人都是爆满。”高羽说,这种室外酒吧,也是顺应政府倡导的夜经济打造的,由于室外空气比较好,再加上昆明的气温适宜,即使是冬天也不会感觉太冷。

相较于传统的酒吧,有的以足球为主题的酒吧,为本届世界杯摩拳擦掌准备了一年。

2021年欧洲杯之后,吴昕焱投资的丽江首家足球主题酒吧开业。这位喜欢说唱的90后是梅西的忠实粉丝,虽然历届世界杯都会涌现黑马,但他依旧期待阿根廷或者巴西能在卡塔尔夺冠。

在吴昕焱的足球酒吧内,处处可见与足球相关的元素,梅西、C罗的亲笔签名球衣,部分中超球队全队的签名足球,以及昔日的球星肖像等等。

“我们这里能同时容纳近两百人观看比赛,还有多个球星主题的包房。”吴昕焱介绍,世界杯期间,只要是穿球衣进店的顾客都会送酒,可以在规定时间内无限畅饮。店员还会随机问一些与世界杯有关的问题,只要顾客答对了都有奖。此外,他们还会赠送脸贴纸等加油助威的用品,营造出一种更好的观球氛围。

而最吸引眼球的,还是为前来看球的球迷提供跑车接送服务。吴昕焱坦言,自己本身是开车行的,只要顾客提出这个需求,就会提供便利,免费接送。

“我从大学时候开始喜欢足球,开这个酒吧是希望能交到爱好足球的朋友,并不是单纯为了挣钱。”吴昕焱认为,球迷天生是有共同话题的,进球的时候大家欢呼高兴,慢慢地也就成朋友了。“我的这间酒吧里,有的球迷年纪有五六十岁了,有的才刚读大学,虽然经营范围是酒吧,但更像是个球迷俱乐部。”

在他看来,足球酒吧和其他的传统酒吧有很大的区别,如果没有大型的比赛的话,基本上没有什么生意。但如果在世界杯期间,其他酒吧的氛围不能和足球酒吧相提并论。

这个冬天,边吃火锅边看足球比赛,将会成为不少中国球迷的新选择。短视频社交平台上,有关世界杯的火锅店活动套餐,已是层出不穷,商家们拼尽全力,吸引客流。

俞振在重庆开了一家火锅店,店铺一楼位置,之前就有一台75英寸的电视。今年世界杯,他筹划着在二楼再加一台电视,满足顾客看球的需求。

“天气虽然冷了,火锅却不会冷锅,还比较辣,边吃火锅边喝啤酒,更配冬天的世界杯。”俞振说,目前店里能摆下22张桌子,可以同时满足一百多名顾客消费用餐,平常店里的经营时间,是从上午十点半到晚上十一二点。世界杯期间,店里会根据比赛的情况,适当拉长营业时段,如果人手不够的话,还会考虑招人。

在美食之城四川成都,火锅店同样是必不可少的聚餐胜地。一支由民间足球队成立的主题火锅店,时常成为球迷们线下观赛的好去处,店内挂满了他们之前所获的荣誉及比赛的照片。

老家四川达州的张宇,从事餐饮行业十多年,也是一名铁杆球迷,如今,他主要负责这家火锅店的运营。

“我们的球队叫做蓉城开江,已经成立7年了,这个火锅店的名字就是球队的名字。”张宇介绍,他们球队的成员有三四十人,都来自达州,现在在成都发展。

“世界杯期间,我们店铺高峰期过了以后,会划分为两个区域,一个区域可以点餐,提供正常的火锅供应。而另一个区域则是自助用餐区,只提供啤酒和花生,啤酒无限畅饮,人均价格四五十元。”张宇说,按照往届世界杯的惯例,整个成都火锅行业一般都会推出折扣竞猜的活动,奖励相应菜品酒水,“这个冬天,吃着火锅看球的氛围更好。”

11月12日,离世界杯开幕仅剩8天,吴昕焱还在为自己的足球酒吧卖力宣传。

但对有的足球酒吧而言,最终没能等来属于自己的“下半场”。昆明一家足球主题的酒吧老板表示,受疫情影响,几个月前已将酒吧闭门,“好在有许多其他同行坚守,球迷的热情不会减退”。

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