一般(ban)的(de)商場(chang)超(chao)市都(dou)有(you)專門的(de)倉庫去(qu)囤積很(hen)多(duo)貨(huo)物，但是，如果在國內春(chun)夏(xia)季節雨水多(duo)的(de)時期，存放食品的(de)倉庫廠房(fang)容(rong)易空氣潮濕，會(hui)導致微生(sheng)(sheng)物過多(duo)，貨(huo)品發霉變質腐(fu)爛等問(wen)題。為(wei)了減(jian)少不必(bi)要的(de)損失，都(dou)必(bi)須(xu)提前做好(hao)有(you)效(xiao)的(de)預(yu)防措施，像(xiang)很(hen)多(duo)商場(chang)超(chao)市都(dou)會(hui)選擇(ze)大型工業(ye)吊(diao)扇(shan)進行通(tong)風降溫，因(yin)為(wei)大型工業(ye)吊(diao)扇(shan)通(tong)過自然通(tong)風涼爽理(li)念(nian)結合(he)現代航(hang)空機翼技術，巨(ju)大扇(shan)葉緩慢的(de)旋轉(zhuan)從而帶動(dong)全(quan)方位氣流(liu)的(de)流(liu)動(dong)，產生(sheng)(sheng)持續不斷、立體(ti)循環風。

大(da)型工(gong)業吊扇同時也控制了空氣(qi)在地面或倉(cang)庫(ku)貨品(pin)上(shang)的(de)冷凝(ning)，減少(shao)細(xi)菌和霉變(bian)，可以(yi)使您的(de)工(gong)作環境變(bian)得(de)更加清爽、舒適，在春夏陰雨天氣(qi)還能保(bao)持商場(chang)超(chao)市倉(cang)儲廠房的(de)空氣(qi)流通，從而使貨品(pin)質(zhi)量得(de)到了保(bao)證。

                                      （上(shang)圖是廣東瑞泰在某大型商場倉庫安裝案例）

商(shang)場超(chao)市用大型(xing)工(gong)業吊扇，另外(wai)瑞泰在此也提醒大家，食品儲存(cun)還(huan)應(ying)注(zhu)意(yi)以下幾點(dian)：

（一）貯存食品的場所、設備(bei)應當保持清(qing)潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅(ying)、蟑(zhang)螂，不得存放(fang)有毒、有害物品（如：殺鼠劑(ji)、殺蟲劑(ji)、洗(xi)滌劑(ji)、消毒劑(ji)等）及個(ge)人生(sheng)活用品。

（二(er)）食(shi)品應(ying)(ying)當分(fen)類、分(fen)架存放，距離(li)墻壁、地面均(jun)在10cm以上(shang)，并定期檢查，使用應(ying)(ying)遵(zun)循先進先出的原則，變質和過期食(shi)品應(ying)(ying)及時清(qing)除(chu)。

（三）食(shi)品(pin)冷(leng)藏(zang)、冷(leng)凍(dong)貯藏(zang)的溫度應分(fen)別符合(he)冷(leng)藏(zang)和冷(leng)凍(dong)的溫度范圍(wei)要(yao)求(qiu)。

1、食品(pin)冷(leng)藏(zang)(zang)、冷(leng)凍貯藏(zang)(zang)應做到原料(liao)、半(ban)成品(pin)、成品(pin)嚴格分開(kai)，不得在同一冰室(shi)內存放。冷(leng)藏(zang)(zang)、冷(leng)凍柜（庫(ku)）應有明(ming)顯區分標志，宜設外顯式溫度(du)(du)（指示(shi)）計，以便于(yu)對冷(leng)藏(zang)(zang)、冷(leng)凍柜（庫(ku)）內部溫度(du)(du)的監測。

2、食(shi)(shi)品在冷藏(zang)、冷凍柜（庫(ku)）內(nei)貯藏(zang)時，應(ying)做(zuo)到植物性食(shi)(shi)品、動物性食(shi)(shi)品和水產品分類(lei)擺放。

3、食品(pin)在冷藏、冷凍柜(ju)（庫）內貯(zhu)藏時，為確保食品(pin)中心(xin)溫度(du)(du)達到(dao)冷藏或冷凍的(de)溫度(du)(du)要求(qiu)，不(bu)得(de)將食品(pin)堆積、擠(ji)壓存放。

4、用于貯藏(zang)食品(pin)的(de)冷藏(zang)、冷凍柜（庫），應定期除霜、清潔和維修，以確(que)保冷藏(zang)、冷凍溫度達到要(yao)求并保持衛生。